我的多肉植物用不用施肥?

不用施肥——这就是我对这个问题的简单干脆的回答。

前几天有位肉友问我完全相同的这个问题,我也是这样回复他的。不过,他立即追问我说,为什么不用呢?难道肉肉不需要肥料吗?你不是什么事情都讲原理吗?网上很多文章都说要施肥,你却说不用,不讲原理怎么能让人信服呢?

好吧,那我们就讲讲肉肉不需要施肥的原理。

首先,不仅是肉肉,咱们说说啥叫肥料。不管是哪一种肥料,功能都非常单纯,是一种能够为植物提供营养元素补充的物质。特定的某种肥料可以补充某种特定的元素,比如氮肥、磷肥和钾肥,补充铁元素的叫铁肥,补充锰元素的叫锰肥,一下子补充很多种元素的叫做复合肥,只负责补充微量元素的就叫做微肥。

从微观上说,每一株植物都是由各种元素所组成的。从她们的元素需求量来说,不管是什么植物,她们需求的元素里,碳、氢、氧三种元素都是永远排名前三的。

不过,一般来说,植物们很少会缺少这三种元素。她们需要的碳元素来自于空气中的二氧化碳,而氢氧两种元素则来源于水。植物也会通过呼吸作用来吸入氧气,不过这些氧元素不会被存留在植物体内,而会变成二氧化碳排出体外。植物仅仅是获取氧化过程中放出的能量来维持生命活动而已。

所以我们一般不用为了补充碳氢氧三种元素来为植物施肥,浇浇水通通风也就算是施肥了。

剩下的重要元素里,植物对氮磷钾三种元素的需求量遥遥领先。再往后排名就是硫和铁的需求量较大,但跟氮磷钾又不是一个数量级的了。在往后就是锌、铜、锰等很多种需求量更少的元素了。补充这些微量元素的肥料,我们就称之为微肥。

植物体内有很多种高分子的有机物质,比如DNA啊,RNA啊,叶绿素啊,花青素啊,各种各样的生物酶啊。根本不用细说这些物质的功能和分子结构,单听这些名字就知道这些有机物有多么重要了。氮和磷以及各种各样的微量元素(钾肥并不参与合成有机物,它们有一些特殊意义,咱们后面再说)在上面列举的所有的重要有机物里都存在。不同的植物品种,各种元素的需求量不一样。虽然各种元素的需求量都不算大,只是有一点点而已,但是缺了他们植物就彻底玩儿不转了。

我们平常吃饭都讲究要均衡营养,光吃一种东西不行。肥料也是一样,各种元素不在多,而在全,缺少任何一种微量元素都可能导致植物出问题。对于生长快速的各类农作物来说,她们种植密集,需要氮元素的数量较多。而中国大部分地区的耕种土壤,多半都是严重缺氮的。所以我国农业上氮肥的使用量非常高。这也是肉友们在施肥问题上比较焦虑的原因。农民伯伯都在忙着施肥,我们不施肥真的能行吗?

久而久之,我们慢慢的把营养这个概念等同于氮肥了。为了补充氮元素,大家都效法常见的农业种植方法,使用氮元素含量很高的泥炭土和腐殖土,甚至使用鸡粪、饼肥来当做养肉的基肥。生怕不这么做,肉肉就长不好了。确实,在全世界的范围里,含氮元素的天然矿物是比较少的。所以全世界的土壤里一般都缺少氮。所以肉友们对于肥料的担心是有原因的,既然全世界的土壤里都缺少氮那还不赶紧施肥等什么呢?这个缺乏营养的概念十分害人。我们就是因为害怕缺乏营养,把自家的孩子都养成了虚弱的小胖子。如果照此观念来养肉肉,那就会把肉肉养成虚弱徒长的小瘦子了。

在肉肉们的原生地,多半都是贫瘠的沙壤土。那里土壤里的氮元素含量,不说是零也差不多。但是并没有发生我们害怕看到的缺乏营养的情况。这就是进化的力量。贫瘠土壤中进化出来的肉肉们对氮元素的利用率是非常高的。在雨水、露水和地下水中,都溶解着一些含氮的化合物。即使是我们处理过的自来水,含氮量虽然不高,但供应肉肉们生长也是足够的。

空气中有非常丰富的氮元素,也就是氮气。这些氮元素打个雷就会发生氧化反映而溶于雨水。水体中的氮元素多半都是这么来的。那些需要非常多氮元素的豆科植物,早就进化出与根瘤菌共生的本领,来直接吸收空气中的氮元素。如果肉肉们真的需要那么多的氮肥,她们早就自己进化了。用不着我们为她们费心。而经常有雷雨发生的地区,雨水中的含氮量是非常高的。用这些雨水种菜会有意想不到的好效果。不过我们不是种菜,是养肉。如果你不希望你的肉肉长成菜的话,不仅不应该大量施用氮肥,而且雨水也是要慎用的,否则她们真的会在充足的阳光下毫不留情的长高。然后再说磷肥。一提到磷,就难免让人想到坟地里的鬼火。没错,磷往往以荧光物质的形态存在。特别是在动物的骨骼里,磷是特别多的。磷主要影响着植物的开花结果,在植物的花和种子中,磷的含量往往特别高。对于农作物来说,磷的重要度显然非常高,毕竟很多农作物都是花果类的作物。但是对于养肉来说,除非你的目标是育种,否则磷肥并没有你想象的那么重要。

我们日常使用的洗涤剂里都含有磷,那些荧光物质会让衣服更洁白靓丽。即使是号称无磷的洗衣粉,其实也多半只是低磷而已。另外农药农肥的大量使用,也让氮磷元素流入水体。所以现在我们的自来水无论怎么净化,其实都不会缺乏磷元素的。至少对于习惯了贫瘠艰苦生活的肉肉来说,绝对是一点儿都不缺。所以,看似最最重要的氮肥和磷肥,在不太专业而且追求省心省力安全的家庭环境来说,不施氮磷肥最好。

该说到钾肥了。植物学家研究发现,植物体内的各种蛋白质、各种酶里面都并不含有钾元素。但是,缺少钾元素的植物会发生很多病害,比如容易倒伏,茎干细长,叶片脆弱等问题。原来,钾元素在植物体内充当着神经系统的重要角色。

动物的神经系统会把它们感知到的信息传递给大脑,然后再通过神经系统接受大脑反馈回来的指令。植物没有大脑,也没有中枢神经,但是她们也能够进行类似的反馈活动。而且,这种反应有时候还非常快。最有名的例子就是大名鼎鼎的含羞草了。她们在叶片受到触碰的时候,就会通知到她们膨大的叶枕,叶枕部位的细胞排出水份变得干瘪,她们的叶片就合拢下垂了。整个信息传递的过程都依赖于含羞草细胞液中的钾离子浓度变化来完成。最后含羞草的叶片动作,也是钾离子的功劳,当钾离子大量聚集在叶枕细胞周围时,极大的提高了叶枕细胞外部的细胞液浓度,于是叶枕细胞的细胞液就开始向外渗出,叶枕细胞就干瘪下来,叶片也就合拢了。

含羞草的这个现象说明了钾离子在植物体内的重要作用。同时也很生动的模拟了给肉肉施肥过多导致肥害时的状况。

肉肉由于储水过多,所以体内的细胞液的浓度是非常低的。这在她们贫瘠的原生地土壤中并不是问题,因为原生地土壤中的矿物质含量更低。所以水份还是会从土壤中通过渗透作用进入到肉肉的根毛细胞里。

但是如果我们不小心施肥的浓度过高时,土壤中的溶液浓度很可能会超过肉肉的细胞液浓度。这时,渗透就会反向发生,肉肉体内的水份会源源不断的流向土壤,直到达到矿物质的浓度平衡。

一旦发生这种事情,肉肉的细胞就会像含羞草的叶枕细胞一样干瘪下来。如果肥害持续时间长,对于肉肉来说很可能是致命的。

那么钾元素对于肉肉来说是否有补充的途径呢?有,而且还不少。赤玉土、火山岩、轻石等矿物植料中都含有比较丰富的钾元素,足够肉肉使用的了。另外自来水中的钾元素含量也不算少,所以在完全不使用钾肥的情况下,也完全能满足肉肉对钾元素的需求。

在其他的微量元素里,钙与镁的需求量是很大的。不过我只需要告诉大家一件事,大家就再也不用担心钙元素和镁元素了。那就是:钙元素和镁元素是水垢的主要成分之一,所以我们养肉时从来不缺乏这两种元素。

值得一提的是铁元素。人体内的铁大量存在于血液中,用来运输氧气和营养物质。在肉肉体内,铁元素也具有很相似的作用。铁元素在肉肉的呼吸作用中扮演着重要的角色。缺少铁元素会使肉肉呼吸的能力下降,容易造成化水或者叶尖供养不足导致的枯叶现象。

含有铁元素最丰富的植料就是赤玉土了,看看赤玉土的颜色你就知道它是富含铁元素的。如果你的配方土中含有一定比例的赤玉土,那就完全可以不用担心肉肉缺铁了。

其他肉肉必须的微量元素我们就不一一说了,因为这些微量元素虽然必须,但需求量是非常少的。我们常用的颗粒植料,比如赤玉土、轻石、火山岩等都是火山灰加工而成的。火山灰来自于底层深处,所以含有大量的微量元素。其中值得一提的是,轻石中的微量元素种类最全,是混合型颗粒土的必备成分。

所以说即使是使用完全不含泥碳和有机物的纯颗粒土,也是可以完全满足肉肉对于各种养分的需求的。泥炭土、腐殖土中的氮磷钾含量,特别是含氮量要明显高于颗粒土,但在光线不够充足的家庭环境下,反而容易造成徒长,并不是家庭养肉的第一选择。

有位肉友告诉我,她有颗肉肉,一直养不好。后来改用纯颗粒泥碳来养之后,就变得胖胖的了。所以她认为泥碳的肥效给了肉肉很大的帮助。确实颗粒泥碳可以添加在颗粒土中来补充土壤中的氮元素不足。但是我相信绝不是颗粒泥碳的营养帮你把肉肉变肥,而是颗粒泥碳的保水和透气性能帮你养胖了肉肉。不信你用纯泥炭土来养肉试试看,同样的养法,不死掉就不容易了。

肥料在养肉的过程中常常起到安慰剂的作用。我自己在养肉的过程中也是施肥的,但我其实并没有观察到肥料带来的任何明显效果。我只是心里觉得不能亏待了肉肉们而已。

所以我希望看完我的帖子,觉得有道理,但仍然心里有些不安的肉友像我一样施肥。可以在土壤里掺入2%~5%的颗粒泥碳,补充颗粒土中比较缺乏的氮元素。可以购买一点儿颗粒缓释肥,缓释肥与颗粒泥碳其实差不多,放在土表1粒即可,浇水时就会有少量微量元素渗入土壤。还可以使用液体肥,我推荐液体肥的理由是你可以非常自由的稀释它们。使用液体肥的浓度,就按照说明书上写着的浓度再稀释10倍吧。或者干脆用滴管瓶盛装液体肥,然后每隔几周在你的浇水壶里滴上一滴也就可以了,一瓶液体肥够你用上几年的了。